CENTRAL KITCHEN (JAKARTA BARAT)

Persyaratan:
Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
Usia: Maksimal 35 Tahun
Jenis Kelamin: gender.
Pengalaman: Minimal 1 Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:

Deskripsi Pekerjaan:
JOBDESC

Cook
– Melakukan persiapan operasional di Central Kitchen
– Memasak menu makanan yang ada di Purchase Order
– Membersihkan area dan fasilitas produksi

Packer – Mengemas (packing) makanan yang telah dimasak cook – Mengemas (repack) bahan kering langsung dari vendor – Menjaga kebersihan area kerja dan fasilitas produksi – Menghitung hasil produksi dari setiap SKU yang telah dipacking

Grouper – Menerima bahan baku dan bahan kemasan dari inventaris PPIC ke inventaris dapur (setiap hari) – Menyortir, menimbang, mengukur, dan mengelompokkan bahan baku sesuai kebutuhan SKU – Mengisi dokumen yang diperlukan tentang penggunaan bahan baku – Melakukan DCC harian untuk bahan baku yang ada di CK – Membantu pekerjaan packer

Barista – Melakukan persiapan operasional untuk pembuatan espresso – Membuat espresso sesuai dengan jumlah di PO – Mencatat produksi yang jadi pada hari tersebut – Membersihkan area dan fasilitas produksi

Inventory Control CK – kontrol keluar masuk barang – pencatatan keluar masuk barang – pic untuk inbound finish goods dari CK ke WH – melakukan cycle count tiap hari dan stock opname tiap sebulan sekali – buat kartu stok manual harian – menerima dan mengeluarkan raw material dan packing material secara fisik – buat laporan inventory tiap bulan

Admin Central Kitchen

– Melakukan proses GRN untuk kebutuhan supplies di CK – Melakukan proses input penggunakan bahan baku produksi – Melakukan proses input hasil produksi harian – Mencetak barcode untuk identifika

SYARAT DAN KETENTUAN

Pria/wanita, usia maksimal 35 tahun

Pendidikan minimal SMA/K sederajat

Lebih diutamakan yang memiliki pengalaman minimal 1 tahun dalam bidang FnB

Bersedia bekerja dengan sistem 6 hari kerja dan 1 hari libur

Bersedia bekerja dalam sistem shift (pagi, siang, dan malam)

Mampu berkomunikasi dengan baik

Teliti, gesit, dan bertanggung jawab

Berpengalaman di bidang hot kitchen dan menggunakan wok (untuk Cook) minimal 1 tahun

Berpengalaman di f&b sebagai cook/cook assistant minimal 1 tahun (untuk Grouper)

Hari Kerja: Senin – Sabtu
Jam Kerja: 08:00 – 17:00